Nyårssupè, nyårsbuffé och nyårscatering i Göteborg 

Nyår 2017

I mer än 30 år har vi levererat nyårsmenyer och nyårsbufféer till företag och privatpersoner i hela Göteborg.

I år har vi 3 nyårserbjudande, välj och boka genom att ringa oss på 031-15 35 30 eller mejla till info@matsmak.se.

Gott Nytt År!
Vännerna på Matsmak

 

Supé 1

Västerbottenquiche
serveras med Spikens löjrom samt klassiska tillbehör

Pepparstekt Oxfilé
serveras med ostgratinerad potatisgratin samt en cognacspetsad grönpepparsås

Walrhona Choklad
Dome på walrhona mousse fylld med vaniljbrûle
Dark dome of chocolate mousse filled with vanilla brûle

 

Pris: 295 kr exkl. moms (330 kr inkl. moms)

 

Supé 2

Hummer
Halvhummer med champinion, västerbottenost och philadelphia

Lammytterfilé
Lammytterelé med söt potatiskaka, rödvinssky samt bacon, belugalinser & torkad tomat

Rabarber
Rabarber i glas med breadcrumbs vaniljcremé och italiensk maräng

 

Pris: 375 kr exkl. moms (420 kr inkl. moms)

Buffé

  • Ceviche, serveras i glas: lax, räkor, mango, melon, koriander, lime
  • Rökt laxrulle med wasabifärskost, ruccola, sesamfrön
  • Bruschetta med guacamole & körsbärstomater
  • Kycklingbröst med soltorkade tomater & örter
  • Klar potatissallad med färska örter & sockerärtor
  • Liten wrap med caesarsallad, sotat kycklingbröst, hyvlad parmesan
  • Aioli verde

Dessert
Vitchokladpannacotta med färska bär, serveras i glas

 

Pris: 225 kr exkl. moms (252 kr inkl. moms)