Vi är ett bra team och har som motto

att jobba personligt, professionellt och med glimten i öga

DET ÄR BL.A. OSS DU TRÄFFAR PÅ MATSMAK

John Pålsson, Mikaels gamle vapendragare och en kock med många talanger. Har mycket god smakkänsla och är kreativ både med kastruller och penslar, är känd för att ha gjort en och annan tavla…

 

Mikael Sande, köksmästare född i Frankrike och med drygt 35 års erfarenhet från bl.a. Lipp, Sande & Ericson, the Place och Palace i Göteborg. Har många idéer och tankar om hur mat skall smaka, presenteras och serveras. Fick Göteborgs första stjärna i Guide Michelin.

 

Nina Hallgren, kock med smak för det som gör livet lite godare. Nina kan trolla och det blir mycket god mat, sallader, desserter, choklad och goda kakor samtidigt som hon har en administrativ ådra och bl.a. har hand om all fakturering

 

Robert af Ekström Gammal i gården och rutinerad som få. Har haft egna restauranger och lagat mat både för havs- & landkrabbor i många år. Såg bl.a. till att manskapet på Ostindiefararen fick sig något till livs under varvstiden.

 

Sebastian Jarche har hand om lunch- och konferensgäster.  Är även den som förbereder och företräder oss på matsmak:s cateringuppdrag och tar hand om våra gäster såväl borta som hemma

 

Veronica Gunnarsson tar emot sina kunder i matsmaks butik på Södra Vägen 53. Hon sköter om både butik och gäster och är mycket intresserad av att utveckla verksamheten. Har dessutom stor talang som dekoratör